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おいしい緑茶と紅茶をお届けするために、
大分県豊後大野で茶づくりに励む
エコファーマーの日記
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紅茶スタート
20111010101417.jpgか一昨日から紅茶の製造が
スタートしました

今年から夏場に来年の
一番茶の母枝母葉を育てて
秋芽で収穫するようにしました

低い気温で醗酵が進むか、懸念がありましたが、
なかなか美味しいのが
出来ました♪

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