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おいしい緑茶と紅茶をお届けするために、
大分県豊後大野で茶づくりに励む
エコファーマーの日記
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はとむぎ
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嫁です♪

庭にじゅずの実がなりました。

子どもの頃はよく
じゅずの中の芯?を抜いたりお手玉作ったりして
よく遊んだ身近な植物でしたが

いつの間にかすっかり見かけなくなっていました。

千歳に嫁にきて
この季節になるとたくさんじゅず畑があって
へええ〜 じゅずをわざわざい植えているんだなあ、、と
思っていたら
なんとそれは「はとむぎ」なんですって!!
知りませんでした。

千歳ははとむぎの産地で
村のあちこちにじゅず畑があります。
収穫したはと麦を乾燥させて、焙煎すると
はと麦茶になります。


先日たまたま訪れた地元の酒蔵で
はと麦で作った焼酎も発見し感動しました。
はと麦焼酎の名前は「ちとせ」
どんな味かなあ〜

今度飲んでみよっと〜



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